Koronawirus - O.W. Feniks
Bon Turystyczny - O.W. Feniks

Menu Weselne 2021

Ośrodek Wypoczynkowy ‘FENIKS’
Waldemar Zasada
ul. Wypoczynkowa 2
84-104 Jastrzębia Góra
tel.58 674 95 37, tel. 601 7777 30

PRZYJĘCIE WESELNE Z POPRAWINAMI

Powitanie gości chlebem i solą
lampka wina musującego

ZUPA:

  • rosół z domowym makaronem,

DANIE GŁÓWNE:

Do wyboru 5 dań mięsnych ( 5 sztuk na osobę ):

  • kurczak w potrawce – frikase z ryżem (tradycyjne kaszubskie danie)
  • schabowy a’la boruta ( boczek wędzony, pomidor, pieczarki)
  • rumiana kaczka z karmelizowanymi gruszkami i z żurawiną na modrej kapuście,
  • kotlet de volaille z masłem i pietruszką,
  • zrazy po staropolsku,
  • tradycyjny kotlet schabowy.

DODATKI:

  • ziemniaki pieczone z ziołami,
  • ziemniaki gotowane z koperkiem,
  • ryż na sypko.

SURÓWKI (4 do wyboru):

  • surówka wiosenna,
  • surówka z marchwi,
  • surówka z selera,
  • surówka z białej kapusty z ogórkiem i koperkiem,
  • groszek z marchewką / bukiet warzyw gotowanych,
  • kapusta zasmażana / fasolka szparagowa po polsku.

DESER ( 1 do wyboru):

  • lody waniliowe z musem bananowym z gorącym sosem czekoladowym i bitą śmietaną,
  • panna cotta z sosem malinowym i miętą

ZIMNE ZAKĄSKI:

  • rolada z kurczaka z papryką i pietruszką,
  • karkówka pieczona w ziołach,
  • schab ze śliwką / morelą
  • galantyna z kaczki z suszonymi owocami,
  • galer śląski z golonki,
  • tymbaliki drobiowe,
  • pstrąg w galarecie,
  • śledź po kaszubsku,
  • sałatka z szynką parmeńską, suszonymi pomidorami i chrupiącą rukolą,
  • sałatka z kurczakiem z sosem koktajlowym,
  • pieczywo mieszane
  • masło

CIEPŁA KOLACJA:

  • barszcz czerwony z pasztecikiem
  • zupa gulaszowa na ostro z pieczarkami
  • szaszłyk rozmaitości wieprzowy z ryżem po turecku,
  • udko z kurczaka z pieczarkami,

Dodatkowo oferujemy w atrakcyjnej cenie:

  • udziec wieprzowy pieczony podany z ziemniakami opiekanymi, kapustą i sosem żurawinowo – chrzanowym,
  • indyki pieczone podane z sosem żurawinowym,
  • dzik pieczony z kaszubskiego boru podany z kaszą gryczana, sosami.

TORT WESELNY GRATIS !!!
KAWA HERBATA OWOCE WODA n/g BEZ OGRANICZEŃ

Alkohol, ciasta, napoje gazowane i niegazowane we własnym zakresie.

Cena zestawu: 209 zł
Z poprawinami: 240 zł

Ośrodek Wypoczynkowy ‘FENIKS’
Waldemar Zasada
ul. Wypoczynkowa 2
84-104 Jastrzębia Góra
tel.58 674 95 37, tel. 601 7777 30

PRZYJĘCIE WESELNE Z POPRAWINAMI

Powitanie gości chlebem i solą
lampka wina musującego

ZUPA:

  • rosół z domowym makaronem / zupa grzybowa z kluseczkami

DANIE GŁÓWNE:

Do wyboru 6 dań mięsnych ( 6 sztuk na osobę ):

  • kurczak w potrawce – frikase z ryżem (tradycyjne kaszubskie danie)
  • kotlet de volaille z masłem i pietruszką,
  • pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem i mozarellą,
  • policzki wołowe w sosie winnym,
  • zrazy wołowe po staropolsku,
  • kaczka z jabłkami i żurawiną na modrej kapuście,
  • polędwiczki wieprzowe faszerowane porem i pieczarkami / halibut na placuszkach ziemniaczanych przekładany szpinakiem

DODATKI:

  • ziemniaki pieczone z ziołami,
  • ziemniaki gotowane z koperkiem,
  • ryż na sypko.

ZESTAW SURÓWEK ( 4 do wyboru):

  • surówka wiosenna,
  • surówka z marchwi,
  • surówka z selera,
  • surówka z białej kapusty z ogórkiem i koperkiem,
  • kapusta zasmażana / fasolka szparagowa po polsku
  • bukiet warzyw gotowanych / groszek z marchewką

DESER ( 1 do wyboru):

  • lody waniliowe w gorącym sosie malinowym i bitą śmietaną
  • lody płonące z bakaliami, bitą śmietaną i adwokatem,

ZIMNE ZAKĄSKI:

  • rolada z kurczaka z papryką i pietruszką,
  • galantyna z kaczki z suszonymi owocami,
  • carpaccio z polędwicy wołowej z oliwą truflową i parmezanem,
  • karkówka pieczona w ziołach,
  • schab ze śliwką / morelą,
  • galer śląski z golonki,
  • tymbaliki drobiowe,
  • łosoś w galarecie,
  • tatar z łososia na guacamole z awokado,
  • śledź w oliwie z kaparami,
  • sałatka z szynką parmeńską, suszonymi pomidorami i chrupiącą rukolą,
  • sałatka grecka z serem feta,
  • pieczywo mieszane
  • masło

CIEPŁA KOLACJA:

  • barszcz czerwony z pasztecikiem,
  • boeuf strogonow / flaki
  • golonka zapiekana w piwie / żeberka na kapuście
  • udko pieczone z kurczaka z faszerowanymi pieczarkami / szaszłyk firmowy z polędwicy

POPRAWINY:

  • żurek z jajkiem i kiełbasą

Dodatkowo oferujemy w atrakcyjnej cenie:

  • udziec wieprzowy pieczony podany z ziemniakami opiekanymi, duszoną kapustą i sosem żurawinowo – chrzanowym,
  • indyki pieczone podane z sosem żurawinowym,
  • dzik pieczony z kaszubskiego boru podany z kaszą gryczana, sosami.

TORT WESELNY GRATIS !!!
KAWA HERBATA OWOCE WODA n/g i NAPOJE n/g BEZ OGRANICZEŃ

Alkohol, ciasta, napoje gazowane we własnym zakresie.

Cena zestawu: 230 zł
Z poprawinami: 260 zł

Pozostańmy w kontakcie!

Jastrzębia Góra 84-104
Ul. Wypoczynkowa 2

tel. 58 674-95-37
tel. kom. +48 601 683 318

email: feniks_jastrzebia@wp.pl

 

Polityka Prywatności | Koronawirus